Феликс роллы
Частые вопросы
Чем отличаются феликс роллы от остальных?Феликс готовиться из рубленной на кубики рыбы, японского майонеза и икры тобико и соуса шрирача, что добавляет остринку. Фелик добавляется в виде шапочки на ролл. Он отличается от классических роллов филадельфии и калифорнии своей формой и составом.
Почему феликс роллы так называются?Феликс роллы названы в честь персонажа мультсериала "Кот Феликс", который стал символом Южной Кореи в 1980-х годах. Считается, что создатель феликс роллов, повар из Южной Кореи по имени Ким Сан-хён, был вдохновлен этим персонажем и его популярностью в стране. Поэтому он назвал свои роллы "феликс" в честь этого кота.
С чем готовят феликс роллы?В основе феликса лежит рыбка – лосось, креветка, угорь, тунец, гребешок. Рыба рубится на кубики, добавляется японский майонез, икра тобико и соус шрирача для остроты. Замес выкладывается на ролл в виде шапочки.
