Можно ли есть суши при правильном питании

В наше время, суши и роллы стали очень популярным блюдом. Доступность, возможность доставки даже на дом, разнообразие видов и вкусов: все эти факторы, стали главной причиной почему мы с вами любим это удивительное блюдо. Любители правильного питания (ПП), а так же люди соблюдающие диету, задаются вопросом: Можно ли употреблять суши при правильном питании или диете? Сейчас постараемся выяснить это, и ответить на интересующие вас вопросы.

Выбор метода похудения

Существует огромное количество методов похудения, но никто не будет спорить с тем, что самым главным в этом деле должно быть желание похудеть. Конечно в наше время можно сделать операцию, но не у всех есть такие средства да и при не правильном образе жизни и питании, вес вернётся снова. Можно морить себя голодом, и так же быстро терять вес.

В этом случае человек становится более раздражительным, а ущерба для здоровья из-за голода не избежать. Согласитесь, желание худеть в таком случае стремится к нулю. Так как же теряться вес, и не терять желания и мотивации? Советуем несколько здоровых и максимально приятных методов:

  1. Соблюдение диеты
  2. Правильное питание
  3. Физические нагрузки 

1. Диеты: преимущества и недостатки

Популярность диет на сегодняшний день очень велика, ведь это простой и действующий способ борьбы с лишним весом. Благодаря журналам, газетам, интернету, телевиденью, советами от известных людей, мы можем узнать о любой интересующей нас диете. Без сомнений, тот результат который гарантирует та или иная диета, звучит заманчиво и привлекательно, но и здесь есть своя ложка дёгтя в бочке мёда.

Ведь существует масса мифов и заблуждений о диетах, о которых мы даже не догадываемся, а ведь на кону стоит наше здоровье. Очень важно выяснить для себя, какие диеты окажут полезное влияние на наш организм, и те, которые могут нанести вред здоровью.

У каждой диеты есть свой ключевой принцип. Некоторые из них предусматривают ограничения по употреблению жиров или углеводов, или напротив увеличение употребления белков.

Одними из самых опасных видов диет, являются монодиеты. "Моно" - один, единственный. В данном случае это означает соблюдение диеты с употреблением лишь одного вида продукта. Среди них: кефирная, яблочная, шоколадная, гречневая, рисовая, фруктовая, и т.д.

Вред от таких диет приводит к дефициту ключевых полезных веществ в организме, чаще всего животного белка. Анорексия так же является одним из последствий такого рода диет, после соблюдения которых, ни о каких суши и роллах говорить уже не приходится. Существуют так же так называемые "быстрые" диеты. Они предусматривают собой значительное ограничение в пище, вплоть до полного голодания на протяжении нескольких дней.

При таких диетах можно употреблять лишь воду, и очень малое количество нежирной, низкокалорийной пищи. При таких диетах важна буквально каждая употребляемая калория. Само собой эффект от этих диет, будет довольно ощутимым, но как показывает практика, вес со временем возвращается и даже может быть в избытке. Так же, опасными для здоровья человека могут быть те диеты, которые предусматривают определённый рацион, в состав которого входят продукты являющиеся аллергенами: определённые фрукты или овощи, молочные продукты, разновидности орехов, и т.д.

Обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом, перед тем как начинать такую диету.  Главным принципом всех диет является - дефицит калорий. Качественная и правильная диета, должна быть низкокалорийной, но обогащенной сбалансированным составом витаминов, минералов, белков, жиров и углеводов.

2. Правильное питание

Правильное питание, можно считать отличной альтернативой диете. Преимуществом правильного питания над диетой можно считать не критичное снижение употребляемых калорий, а так же не такое существенное снижение допустимого рациона.

Если вы желаете начать питаться правильно, достаточно понизить калорийность ежедневного рациона на 500-600 килокалорий. В сочетании с увеличением физической нагрузки, со временем вы уже начнёте ощущать результат. При этом потеря веса в этом случае будет происходить природным и здоровым способом.

Основами правильного питания являются:

  1. Разнообразие рациона. Ежедневное меню желательно менять хотя бы 2-3 раза в неделю.
  2. Многократные приемы пищи. При правильном питании, нужно понизить калорийность употребляемой пищи за один прием пищи, но увеличить количество этих самых приемов. В идеале нужно питаться до 5 раз в день, с малым количеством употребляемой пищи, при этом количество получаемых калорий нужно разделить так, что бы 60% от дневной нормы было принято в первой половине дня.
  3. Употребление в пищу натуральных продуктов: фрукты, овощи, яйца, молочные продукты.
  4. Отказ практически в полной мере от вредных продуктов по типу: выпечки, конфет, колбасных изделий, чипсов, сладких напитков. Но полностью убирать их из рациона не следует, можно баловать себя раз в неделю или две небольшими порциями этих продуктов.
  5. Исключение алкоголя. Частичное или полное исключение алкоголя является обязательным при правильном питании. В редких случаях можно употреблять алкогольные напитки но в очень малом количестве.
  6. Употребление обычной воды. В день взрослому человеку нужно употреблять около 2 литров воды, для поддержания водного баланса организма.

3. Физические нагрузки

Для соблюдения диеты и правильного питания лучшим спутником будет - спорт. Физические нагрузки на организм очень полезны, в сочетании с правильным питанием. Правильно рассчитанные калории а так же обогащенные витаминами и минералами полезные продукты, это отличный фундамент для начала занятий спортом. Регулярные упражнения, как и физический труд, не только приведут организм в тонус, но и будут способствовать потере лишнего веса.

Но и здесь нужно знать норму. Как и диета, физическая нагрузка может быть очень изнурительной. А если тренироваться на износ, это может привести к стрессу не говоря уже о боли в мышцах и суставах. Если подвергать организм регулярным изнурительным тренировкам, он начнёт сжигать жиры сверх нормы, что в последствии привете к большому желанию утолять голод. Будьте осторожны, тренируйтесь в пределах своих возможностей, и не перегружайте организм.

Суши и похудение

Большинство людей ошибочно считают, что суши являются высококалорийной, тяжелой пищей, и приписывают его к типичному фаст-фуду. На деле же, суши могут содержать множество полезных ингредиентов. Да что уже там говорить, даже диетологи рекомендуют употреблять определённые виды рыбы и овощей, которые содержатся в этом блюде. Какие же именно ингредиенты используются в суши-роллах.

  1.  Рыба, различные морепродукты, икра - всё это является ключевыми ингредиентами суши. Эти продукты богаты на: железо, белок, фосфор, йод, жирные кислоты омега 3 и 6. Они необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепления общего иммунитета, поддержки нервной системы на оптимальном уровне. Жирные кислоты полезны при беременности, регуляции гормонального фона, улучшают работу репродуктивной системы.
  2.  В водорослях нори, содержится большое количество макро и микро элементов, среди которых присутствуют: кальций, бром, железо. Отдельное внимание стоит уделить большому содержанию йода, он способствует нормализации функционирования щитовидной железы, расщепляет жиры, нормализует артериальное давление.
  3. Важным составляющим каждого суши безусловно является - рис. При правильном приготовлении, он станет отличным источником определённых групп витаминов, а именно: В, Е, РР, магния, калия и селена.
  4. Огурец, так же часто используется в приготовлении этого экзотического блюда. Он богат на клетчатку и различные витамины типа: А, В, С, Е, РР, Н, кальций, магний, фосфор, натрий.
  5. Не менее редко, в суши используется такой фрукт как - авокадо, его незабываемый вкус придаёт особую изюминку. Но помимо удивительного вкуса, авокадо обладает целым рядом полезных элементов: жирные кислоты, олеиновая кислота, аминокислоты, антиоксиданты, и множество других витаминов и минералов.

Помимо отдельных ингредиентов, сами по себе суши, способствуют восстановлению костной ткани, детоксикации организма, поддержанию витаминов и минералов на нужном уровне. Сам по себе ролл довольно маленький по размеру, но не стоит заблуждаться насчет его способности насыщать, и утолять чувство голода.

Теперь разберём более детально калорийность определённых роллов, и узнаем какие из них можно употреблять при правильном питании:

  • Калифорния - одни из самых известных и распространенных суши в мире. Калорийность суши Калифорния — порядка 176 ккал на 100 г (7 г белков, 9 г жиров и 17 г углеводов). Средний вес одного ролла составляет 28 грамм, а калорийность примерно 49 ккал.
  • Филадельфия - не менее популярный вид роллов. Калорийность данных суши составляет — примерно 142 ккал на 100 г (почти 10 г белков, 7 г жиров и 11 г углеводов). На один 42 граммовый ролл приходится 60 ккал.
  • Роллы с тунцом являются достаточно калорийными и питательными. На 100 г здесь приходится 195 ккал. ( 9,5 г белков, 5,5 г жиров, 27 г углеводов). Один ролл может весить от 30 до 40 грамм, а калорийность варьироваться в районе 70 ккал.
  • Вегетарианские суши - отличный вариант для похудения, не содержат рыбы. Калорийность на 100 г примерно 133 ккал (3 г белков, 1 г жиров и 35 г углеводов).

Можно ли употреблять суши при соблюдении диеты и правильном питании? - Однозначно да, но важно соблюдать правильное количество калорий, употребляемых в течении дня, принимать мало пищи за один прием, но кушать до 5 раз за день. Отдавать предпочтение овощным суши, и пить много воды. В таком случае, суши никогда не станут препятствием на пути к стройной фигуре.