Рецепти та етапи приготування рола Філадельфія з лососем

Роли Філадельфія одні з найпопулярніших у японській кухні. З усіх рецептів суші, які існують (а їх багато), інгредієнти для ролів Філадельфія легко доступні в більшості продуктових магазинів.

Інгредієнти ролів Філадельфія з лососем

Рол Філадельфія  – це варіація суші у західному стилі, де риба накривається зверху, рис, далі норі, а всередині начинка. Невід'ємною складовою ролів Філадельфія є вершковий сир (крем-сир). Назва рола Філадельфія походить від найвідомішої у світі марки вершкового сиру.

Інгредієнти: вам знадобиться 7 інгредієнтів, щоб приготувати суші з нуля в домашніх умовах. Приготовлений рис для суші, водорості норі, вершковий сир, лосось - сире філе лосося якості сашимі або ви можете використовувати копчений лосось, якщо хочете. Авокадо ідеально підійде у цей рол. Огірок і насіння кунжуту так само стануть яскравою добавкою до вашої страви. Ви можете зробити свій рол Філадельфія гострішим, додавши в вершковий сир трохи шрирачі або іншого гострого соусу, наприклад, табаско.

Кроки приготування суші Філадельфія з лососем

Як це зробити? Ось короткий огляд того, як зробити власний рол Філадельфія. Цей  рецепт  має вам допомогти!

  • Крок 1 Підготуйте та наріжте авокадо, огірок та лосось. Тримайте варений рис напоготові.
  • Крок 2 Розподіліть більшу частину рису для суші по листі норі. Він має прилипнути. Рис, що залишився, використовуйте на іншій стороні.
  • Крок 3 Додайте смужку вершкового сиру на рис. Помістіть і розкладіть нарізані авокадо та огірок поверх вершкового сиру.
  • Крок 4 Акуратно обома руками поверніть рол і придавіть його за допомогою бамбукового килимка.
  • Крок 5 Розкладіть скибочки лосося поверх ролу і надайте йому форму за допомогою того ж килимка.
  • Крок 6 Наріжте суші чистим ножем на рівні 8 шматочків. Промийте заздалегідь ніж водою, щоб він легко різав рол.

Роли Філадельфія варто вживати разом із соєвим соусом та васабі, або соусом понзу. Маринований японський імбир просто необхідний, тому що він очищає ваш смак після кожного укусу, а також посилює враження від суші. Ви завжди можете подати цю страву з іншими видами суші або простим азіатським салатом.